Interra International - Distribuidora Global de Óleos Comestíveis

O óleo de dendê é um óleo vegetal comestível feito da fruta da palma. O fruto da palmeira é a fonte tanto do óleo de dendê (extraído do fruto) como do óleo de palmiste (extraído das sementes). O óleo de dendê é um óleo de alta qualidade usado na culinária, na limpeza e até em produtos cosméticos.

Óleo de Dendê Refinado: O óleo de dendê refinado é obtido da refinação do óleo de dendê bruto. É um líquido amarelo claro e semi-sólido à temperatura ambiente, derretendo para um líquido amarelo-claro quando aquecido. O óleo de dendê refinado oferece textura e sabor para uma variedade de produtos, desde margarinas, produtos de confeitaria, chocolate e sorvetes.

Óleo de Palma RBD (RBD refinado, branqueado e desodorizado): O óleo de palma RBD é obtido pela separação de óleo de palma refinado em partes líquidas (oleína) e partes sólidas (estearina). Free from odors and flavors, it is a popular choice for cooking and frying in the food industry.

Estearina de palma (gordura vegetal): a estearina de palma é sólida e branca à temperatura ambiente que derrete em um líquido amarelo claro quando aquecida. This solid fraction of palm oil is produced through crystallization and primarily found in shortenings and ghee.

Um óleo vegetal comestível feito sob prensagem e processado pelas sementes de girassol. O óleo de girassol refinado é de cor âmbar clara e permanece no estado líquido à temperatura ambiente. É usado como óleo de cozinha (fritura) e em produtos de higiene pessoal.

Óleo de Girassol com Elevado Teor de Ácido Linoleico: O óleo de girassol com elevado teor de ácido linoleico normalmente tem pelo menos 69% de ácido linoleico (poli-insaturado).

Óleo de girassol de alto teor de oleico: o óleo de girassol de alto teor de oleico possui pelo menos 80% de ácido oleico (monoinsaturado). High oleic oils are considered the healthiest as they have the least amount of polyunsaturated fats.

Óleo de Girassol RBDW (RBD refinado, branqueado, desodorizado e climatizado): O óleo de girassol RBDW é obtido a partir da separação do óleo de girassol refinado e sua exposição a processamento posterior. Ele é claro, de cor âmbar clara e permanece no estado líquido à temperatura ambiente. Este é um óleo comestível muito estável com uma vida útil longa.

Um óleo vegetal comestível feito por esmagamento (extração mecânica) e posteriormente por processamento químico (extração por solventes) de grãos de soja para extrair o óleo. O óleo é então refinado e algumas vezes hidrogenado. O óleo de soja é um dos óleos de cozinha mais amplamente consumidos.

Óleo de soja hidrogenado: A hidrogenação é o processo de aquecer o óleo e passar bolhas de hidrogênio através dele, o que o torna mais denso, tornando-o adequado para fritura e fabricação de alimentos, assim como a margarina e outros substitutos da manteiga.

Óleo de Soja Bruto: O óleo de soja não refinado é de cor âmbar mais escura, semi-sólido à temperatura ambiente e derrete em um líquido âmbar quando aquecido.

Uma forma processada de gordura animal a partir de sebo (gordura animal crua), o sebo é usado para fazer sabão, na culinária, alimentação animal, e já foi usado para fazer velas. O sebo é sólido à temperatura ambiente e pode ser armazenado por longos períodos de tempo sem refrigeração se estiver em recipientes lacrados.

Gordura superior: A gordura de primeira é uma gordura de primeira classe que foi refinada e branqueada usando argila orgânica. It is used in the manufacture of soaps and oleochemicals, as well as for animal feed.

Sebo Branco: O sebo branco é um sebo de grau primário que foi refinado, branqueado e ligeiramente inferior ao do sebo extra fancy. É utilizado na fabricação de sabonetes e óleos químicos, bem como na alimentação animal.

Graxa Amarela: A Gordura amarela é um grau inferior de sebo que é produzido no processo de renderização. Ela é usada principalmente para alimentação animal.

O óleo de milho é um óleo vegetal comestível que é extraído do centro germinal dos grãos de milho. O óleo de milho é geralmente menos caro do que outros tipos de óleos vegetais. É frequentemente encontrado como um ingrediente-chave nas margarinas.

Óleo de Milho Refinado: O óleo de milho refinado é obtido da refinação do óleo de milho bruto. É um líquido âmbar, permanece no estado líquido à temperatura ambiente, derretendo a um líquido âmbar claro quando aquecido. Seu alto ponto de esquentamento o torna um valioso óleo de fritura.